Activité conduction - convection

Deux montages sont réalisés : l'un favorise la conduction, l'autre la convection. Les 2 thermomètres permettent de quantifier les échanges de chaleur qui se produisent dans les 2 cas.

Montage 1, favorisant la conduction.

Placer le curseur sur l'image pour observer la situation finale, après dépôt de colorant près du thermoplongeur.

Dans un premier temps, une convection se réalise, en surface, soulignées par la répartition progressive du bleu de méthylène (au départ placé en surface, au centre de la thermosonde). Puis le système ne fonctionne plus qu'en conduction, avec une couche d'eau chaude en surface.